බිම්මල් මෝජු - Mushroom Moju

- නෙරන්ජලා ප්‍ර‍නාන්දු විසිණි.

අමු බිම්මල් 200g පැකට් එකක් සඳහා ප්‍රමාණය ..

( මම හදපු ප්‍රමාණය )

අමු බිම්මල් 200g

රතුළූනු 40g

අමුමිරිස් 20g ( ලොකු කරල් 3 )

ළූනු 10g - ලියාගත් ( සාමාන්‍ය රතුළූනු ගෙඩි 4ක් )

අබ 9g ( කපපු මේස හැඳි 1 )

වියළි මිරිස් කරල් 2

කරපිංචා ලොකු ඉති 2ක කොළ

රම්පා

සීනි තේ හැඳි 1/2

කහ තේ හැඳි 1/4

ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1/4

කුරුදු කෑල්ලක්

විනාකිරි මේස හැඳි 2,1/2 - 3ක් ( රස අනුව බලලා ගන්න )

ලුණු රස අනුව

තෙල්

#මෝජුවට,

* කෑලි මිරිස් තේ හැඳි 1/4

* අඹ චට්නි මේස හැඳි 1/2

##අමු හෝ වියළි බිම්මල් කැමති ලෙස යොදාගන්න පුළුවන්.

##මම වියළි මිරිස් වෙනුවට ඉදුන නයි මිරිස් 3ක් ගත්තා. එතකොට මෙයට ටිකක් වැඩිපුර සැරක් එනවා.

##ශීතකරණයේ මාස කිහිපයක් තබාගත හැකියි. අවුරුද්දක් වුනත් නියම ලෙස භාවිතා කරනවනම්.