katatarasata.com

 

 

කුකුල් මස් අච්චාරු

- අරුනොදා ලක්මලී සෝමදාස විසිණි.



අවශ්‍ය දේ-
කුකුලු මස් 250g 
සුදුරැ 12g 
අබ 5g 
මිරිස් කුඩූ 5g
ඉගුරු 10g 
විනාකිරි 40ml 
දෙහි යුශ 8ml 
කුරුදු, කරදමුන්ගු ස්වල්පයක් 
ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් 
ලුනු කුඩු 15g 
සීනි ටිකක් 
ඔයිල් 
සාදන ආකාරය -
ඉගුරු, ,අබ,සුදුරැ, මිරිස් කුඩූ, කරදමුන්ගු, ගම්මිරිස්, ලුණු කුඩු, කුරුදු, සියල්ල ඒකට හොදින්ම බෙල්ලෙන්ඩ කර ගන්න. 
ඒයට විනාකිරි, සීනි ද ඒකතු කරන්න.
ඉන් පසු ඒම මිශ්‍රණය කුඩා වට කැබලි කපා ගත් කුකුලු මස් වලට දමා මිශ්‍ර කරන්න.
පැය 5 ක් පමන ශීතකරණයේ දමා තබන්න.
පෑන් ඒකක් ගෙන ඔයිල් ටිකක් දමා ,රත් වු පසු කුකුලු මස් මිශ්‍රණය දමා ගන්න. ඒය බැදී ගෙන ඒන විට රවුම් කෑපු මාලු මිරිස් කරලක් සහ සිහින් රවුමට කපා ගත් ලොකු ලුනු ගෙඩි බාගයක් ඒකතූ කරන්න.ඒවා හොදින් බැදුනු පසූ උදුන ඔප් කරන්න. හරීම රසවත් කුකුලු මස් අච්චාරුව සාදා ඉවරයි.

අරුනොදා ලක්මලී සෝමදාස ගේ වෙනත් කෑම වට්ටෝරු


ගාලික් පෝක්
අරුනොදා ලක්මලී සෝමදාස

කුඩා දරුවන් වෙනුවෙන් පැස්ටා
අරුනොදා ලක්මලී සෝමදාස

සොසේජස් බිත්තර සැන්විච්
අරුනොදා ලක්මලී සෝමදාස

දියබත්
අරුනොදා ලක්මලී සෝමදාස
දැන්වීම්
නවතම කෑම වට්ටෝරු
දියබත්/දිය බත්
By Hiru Sandu
Views - 543
දියබත්
By Ishara Sajani Kavinga
Views - 214

By Ishara Sajani Kavinga
Views - 85
පාන් / පීසා මෝලිය
By Dulga Perera
Views - 398
චිකන් ස්පයිසි බිරියානි
By Niranjala Fernando
Views - 712
ජනප්‍රිය කෑම වට්ටෝරු
එළවළු චොප්සි
By Indunee Welivita
Views - 8356
කිරිපිටි පුඩිං
By Shiki Ranasinghe
Views - 7851
මාරි බිස්කට් පුඩිම
By Ruwanthika Madushani
Views - 7493
තන්දූරි කහබත්
By Dilini Madushika
Views - 5782
පැනි රොටී
By Chathurani Priyangika
Views - 5701
Copyright © 2018 Katatarasata.lk and Katatarasata.com All rights Reserved.
Copyrights protected: All the content on this website is copyright protected and can be reproduced only by giving due courtesy to 'katatarasata'