katatarasata.com

 

 

පොලොස්

- විශ්මි විසිණි.



මුලින්ම පොඩි ටිප් එකක් දෙන්නම්.... පොලොස් කපද්දි පිහිය පුරාම කොහොල්ලෑ ගා ගන්නෙ නැතුව කපන්න නම් මුලින්ම පිහි තලේ හොඳට පොල් තෙල් ටිකක් ගා ගන්න... චොපින් බෝඩ් එකට පත්තර පිටුවක් ඔතල ඒක ඝණකම ඉටි කවරෙකින් ඔතා ගත්ත නම් කොහොල්ලෑ නාගන්නෙ නැතුව පොලොස් ටික කපා ගෙන අස් කරගන්න පුළුවන්...

දැන් හදමු...

පොලොස් කපන්න දන්නවනෙ... උඩ නාරටිය කපලා යටි පැත්තෙන් ඉරි ගහල පොඩියට කපාගන්න... මම පොලොස් ටිකක් පොඩියටම තමා කපන්නෙ ලොකු කෑලි නැතුව... පහේ රස හොඩට අල්ලන්න... මොකද මං පහේ ගොඩක් දාන්නේ නෑ දාන ටික පොලොස් වලට අල්ල ගන්නව පොඩියට කැපුවම... 

කපාගත්තු පොලොස් වලට දිය කිරි, ලුණු පෝඩ්ඩක්, සියඹලා ඇට ටිකක් දාල තම්බ ගන්න හොඳට... දිය කිරි හිඳුනට කමක් නෑ...

පොලොස් තැම්බුනාම වෙනම මැටි හට්ටියකට තෙල් ටිකක් දාලා ඒකට ලූනු, සුදු ලූනු, රම්පෙ, කරපිංචා, කරදමුංගු, කරාබුනැටි, කුරුඳු පොතු දාල තෙම්පරාදු කරගන්න... සුවඳ එනකම්...

ඒකට මිරිස් කුඩු, බැදපු තුනපහ එකට එක දාල ලුණු දාල තෙලේ බැදෙන්න අරින්න... ටිකක් බැදුනම ඒකටම උම්බලකඩ දාල තම්බ ගත්තු පොලොස් ටික එකතු කරල කලවම් කරන් උකු පොල් කිරි පොලොස් වැහෙන ගාණට දාල අඩුම ගින්දරේ හින්දගන්න.... කලින් දාපු ඇඹුල් මදි වගේ නම් මිටි කිරි එක්ක තව සියඹලා ඉස්ම ටිකක් දාගන්න.... 

මං පොලොස් වලට ගොරකා දැම්මෙ නෑ ගෑස් ප්‍රශ්න නිසා... අනික පොලොස් ටික සියඹලා දැම්මම මෙලෙකට එනව... මේක දර ලිපක හදනව නම් තමා නියම රස...

විශ්මි ගේ වෙනත් කෑම වට්ටෝරු


සුදු ළූණු කළු කරිය
විශ්මි

පොලොස්
විශ්මි

පෑන් ෆ්‍රයිඩ් චිකන්
විශ්මි

පෑන් ෆ්‍රයිඩ් චිකන්
විශ්මි
දැන්වීම්
නවතම කෑම වට්ටෝරු
අමු පහේ කුඩු
By Kanchana Jayasekara
Views - 618
සුදු ළූණු කළු කරිය
By Wishmi
Views - 511
බැදපු තුන පහ කුඩු
By Kanchana Jayasekara
Views - 528
බැදපු තුන පහ කුඩු
By Kanchana Jayasekara
Views - 308
චිකන් බිරියානී,
By Shashiya Shashi
Views - 916
ජනප්‍රිය කෑම වට්ටෝරු
එළවළු චොප්සි
By Indunee Welivita
Views - 7584
කිරිපිටි පුඩිං
By Shiki Ranasinghe
Views - 6944
මාරි බිස්කට් පුඩිම
By Ruwanthika Madushani
Views - 6111
තන්දූරි කහබත්
By Dilini Madushika
Views - 5123
පැනි රොටී
By Chathurani Priyangika
Views - 5098
Copyright © 2018 Katatarasata.lk and Katatarasata.com All rights Reserved.
Copyrights protected: All the content on this website is copyright protected and can be reproduced only by giving due courtesy to 'katatarasata'